シンガポールのすすめ。PART3

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ということで、ODETTEのディナーコースメニューを余すことなくご紹介♪
ちなみに、今回は運良く直前でも予約が取れましたが、直近の予約はほぼ埋まっているので1か月前には予約した方がベター。日本語サイトの代行予約もありますが、お店の公式ウェブサイト（英語）の方が早いし確実です😉

8品のディナーコース、お値段は358シンガポールドル（≒30,000円）
アミューズ２（トリュフを練りこんだパンとスープ）
2品目「TRONDHEIM BAY SCALLOP」
美術館の中にある「ODETTE」
アミューズ１（まるで焼き菓子のよう）
1品目「MARUKYO UNI」（パンの種類も豊富で楽しい）
ワインリスト
4品目「ROSEMARY SMOKED ORGANIC EGG」
客層は見るからに富裕層感漂う
3品目「HEIRLOOM BEETROOT VARIATION」
追加料金でトリュフをたっぷりプラス
白ワイン「Harmonie」（ソーヴィニヨン・ブラン）

もはや一品一品が芸術作品で、アジアNO.１に選ばれるのも納得✨

5品目「BOUILLON ‘PAYSAN’」
6品目「BBQ KINKI」

高級食材がふんだんに使われ、まさに非日常体験でした♪
ワイン含めると1人5万円は吹っ飛びますが、食事を超越した価値ある体験ができますよ🤩

赤ワイン「コート・ロティ・アンポジウム2015」（シラー）
8品目「YUZU TART」
7品目「KAMPOT PEPPER CRUSTED PIGEON」
7品目の切り分ける前

食事を終え、余韻に浸りながら、人生で一番最高のレストランをあとにしました😋
手土産にもらったODETTE自家製のジャムを片手に🎁

美術館の外観（ライトアップされて厳かな雰囲気）

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